By Aitäh kõigile, kes veetsid koos meiega täna mõnusa lõuna Viimsi uisuplatsil, kus lisaks sisukatele vestlustele toimusid ka Lauri retsepti järgi tehtud Hollandi minipannkookide söömistalgud. Kellel neist veel isu täis ei saanud või sootuks ilma jäi, võib ise kodus järgi teha.
Vaja on:
0,5 liitrit piima
2 muna
2-3 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
5 tl suhkrut
50 g valget šokolaadi
Noaotsaga soola
50 gr võid
praadimiseks veidi õli
Tee nii:
Vahusta munad piimaga.
Lisa sulatatud või, suhkur, jahu ja küpsetuspulber. Timmi segu, et see oleks parajalt voolav. Riivi sisse valge šokolaad.
Aseta tilaga kannu või valamispudelisse.
Võita pannkoogivorm ja hakka küpsetama. Ole ettevaatlik, et pisikesed koogikesed ei kõrbeks! Kui sul pole masinat, saad teha niisama pisikesi kooke. Kõlbab ka suuremamustrilisesse vahvlimasinasse.
Serveeri tuhksuhkru, moosi ja vaniljejäätisega.
Naudi!
